Rita's life and the city

第一次吃乾杯是在台北本店，跟當時的同事下班後相約聚餐。 事前先訂了位子，店門口就已經有人在排隊候位。 進到店裡聽到店員們非常熱情地用日文招呼客人。 接近八點前店員會先來每桌詢問今天來店是否有值得慶祝的事情。 我記得我們曾經編造過某同事是來慶祝她剛滿十八歲之類的謊言，講出來時整桌都忍不住笑意，店員還是很認真地記錄下來。 等到快八點時，店員拿著大聲公開始宣佈每一桌來慶祝的事情，本桌剛滿十八歲的壽星免不了要站起來接受大家的歡呼。 這些暖場動作都讓店裡氣氛很High，等到八點乾杯時間一到更是熱鬧滾滾，除了免費續一杯飲料外，開始起鬨要人親親，這樣就有一盤豬五花肉。 當時我們為了要得到免費的五花肉，竟然做籤，抽到籤的人必須當眾親親拍照。(同事有男有女，真是玩很大～) 最後是抽到兩個男同事要互親，一邊慶幸不是我，一邊又覺得這畫面不是很蘇湖。(對不起!我說真的。) 除了這些活動外，乾杯的燒肉是真的很好吃！ 吃完平均分攤下來大概一個人500元左右。 2012年乾杯來竹北開店了，但是訂位很難訂，我拖到2012年年底才去捧場。 當天是為了慶祝我生日，帶著小路一起去。 為了避開晚上的人潮，我們大概五點就到餐廳，人不多。 但店員告知晚上的訂位很滿，我們可能吃到六點多就得離席。 我們也覺得無妨，並沒有打算硬撐到晚上八點乾杯。 店裡頭是開放式廚房，還用黑板寫了推薦菜單。 爐子跟台北不同，竹北不是用炭火燒。 亮亮請客，叫我不要客氣盡量點，我也真的沒在客氣就是。 高麗菜沙拉NTD60 吃烤肉會油膩，先吃點青菜均衡一下。 玉米脆片佐鮮蝦醬NTD80 小路喜歡這道前菜，蝦醬跟玉米脆片都被小路吃光光了。 薄切雪花牛蔬菜燒NTD150 亮亮覺得這道吃起來還好而已。 鹽蔥牛舌NTD160 乾杯的牛舌真的很好吃，每次去乾杯我都會點牛舌。 豬大腸頭NTD100 大腸頭也是必點，雖然辣了點，但真的很夠味又有嚼勁。 豬頰肉NTD100 我吃燒肉都喜歡點豬頰肉，因為肉質比一般豬五花來得有口感。 牛五花後腹肉NTD180 這種薄片在烤盤上不能放太久，否則就焦了不好吃，稍微烤一下就入口最好。 生菜包肉NTD50 拿來包肉用的。 角切牛肉NTD150 後來加點的，比前面點的薄切雪花牛蔬菜燒好吃。 蝦子NTD150 前菜的蝦醬吃得意猶未盡，又加點了蝦子給小路吃，蝦子滿新鮮的。 酒蒸蛤蠣NTD150 這盤也是小路的，我沒吃到。看著小路吃這酒蒸蛤蠣，想起漫畫<深夜食堂>中那個媽媽帶著小孩去海邊吃蛤蠣的故事。 韓式石鍋拌飯NTD150 怕吃肉吃不飽，所以點了拌飯，雖然份量不多，但口味很不錯。 為了小路點了可爾必思飲料NTD60 我則點了梅酒沙瓦NTD150 乾杯布丁NTD60 後來又幫小路點了甜點，小路吃光了，我想味道應該還不錯吧。 這天吃掉NTD1750，我們還真會吃啊～ 到底當天的壽星是誰呢?小路吃得比我還多的感覺。 乾杯的單價看起來不高，可是隨便點一點，又再追加幾樣，結帳的金額就有點可觀。 但食物的品質都還不錯。 新竹乾杯光明店 http://www.kanpai.com.tw/index.htm (可電話訂位，每天保留部份座位供現場候位) 地址：新竹縣竹北市光明一路106號1樓 電話：(03) 558-8988 營業時間： 午餐 11：30 ~ 15：00(六-日) 晚餐 17：00 ~ 23：00 (LAST ORDER 22：30)