Rita's life and the city

每逢母親節，前三個禮拜就要開始橋時間，安排婆家、娘家的聚餐。
其實婆婆跟媽媽都是捨不得出門吃飯的，總覺得外頭餐廳又貴又不一定衛生，但如果真的讓她們自己在家煮，又顯得我們晚輩不孝沒誠意。
今年婆家是在桃園的老地方餐廳吃客家菜肴，提早一週慶祝，還好有訂位，當天進餐廳其他沒訂位的客人都只能苦等。

而娘家這邊亮亮則是提議在家裡吃火鍋，入厝當天爸爸跟弟弟有事沒能來參觀，正好趁此機會來看看。
跟娘家人橋好時間，我則火速上網訂鼎王宅配。
老實說宅配並不便宜，但是專程跑去台北打包鍋底又太費事，又很想念鼎王的酸菜白肉鍋，心一橫就下單訂了。

由於不知道鍋底份量，就保守選了辣鍋(小辣)兩人份NT350，酸鍋(中酸)兩人份NT350，宅配規定要點其他食材
鴛鴦鍋必須再加點NT600的食材，所以我又繼續點了其他配料。

後來點了大腸頭NT280、手工牛肉丸NT198、竹香蟹黃膏NT99、老油條NT60，勉強湊滿六百元。
在網路上下單隔天就接到鼎王的電話，跟我確定訂單內容，說明包裝是小箱包裝，運費NT190。


週六收到宅急便的通知，送上冷凍的鍋底跟食材。

鍋底比我想像中的大包，而且鼎王還貼心地附上醬料包(豆腐乳、黑醋)跟蒜苗，設想很周到。

說是訂兩人份的酸菜鍋底，但其實當天八個大人吃都能吃得很飽。
不過很多配料都是我們自己去大賣場買回來加料的，有草蝦、蛤蠣、豬肉片、豬血糕、寬冬粉、金針菇、杏鮑菇、貢丸、豆腐...反正在家吃，想吃啥就加啥。

(照片只有1/3鍋底份量，而且酸白菜給的很多，是我這鍋撈得比較少些，玉米是自己加料進去的)


辣鍋的鴨血給得很多，豆腐反而少，但鴨血的確是重點啊，愛吃豆腐的就自己去超市買來加料！
(照片只有1/3鍋底份量，娘家吃辣的人不多，這鍋就靠我跟亮亮還有我哥一起解決)
辣鍋的湯很香，很想拿來煮泡麵吃～但鴨血吃起來似乎沒有現場吃來得好吃，可能是冷凍之後解凍的關係吧。

雖然說這次宅配花了我一千五百多，但自己在家煮火鍋可以任意加料，小孩也不用擔心吵到別的客人或是被服務生用熱湯灑到。
大家吃起來也比較輕鬆自在，這錢花得有值得啦～
唯一美中不足的是，不能無限續鍋底...殘念啊啊啊～

鼎王網站
http://www.tripodking.com.tw/

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