Rita's life and the city

今年母親節為了避開人潮，都提前跟婆家及娘家聚餐吃飯。 母親節當天帶兩小出遊，週一一早把兩小先後送給婆婆媽媽照顧，我則上網找資料。 接近中午時分亮亮問要不要出門吃好料，就當作是幫我補過母親節，我腦海中就浮現這家新開的飯店。 亮亮也沒意見，我打電話問過價錢跟用餐時間就預訂了位子。 打電話時服務人員便先告知目前刷卡結帳有優惠，主動告知優惠這件事情讓我對這飯店有了好印象。 地下停車場的停車格畫得不擁擠，這也讓我們覺得有加分。 食譜自助百匯就在大廳一樓，門口有一個很大的裝置藝術品。 服務生帶我們入座後，簡略說明用餐方式跟洗手間方向後就放我們去取餐了。 桌上的鹽跟胡椒罐是雙人牌的，造形好酷呢。 這邊的熱食區很不一樣的是開放式廚房，可以從取餐的地方看到後面的廚師在準備菜餚。 沙拉區的生菜標榜是有機栽種，啊不過我沒吃，所以沒有心得可分享。 很多鍋具也是用LC鍋，跟喜來登很像。 熱食區的種類很豐富，印象中有港式燒鴨叉燒、擔擔麵、現切牛肉、現煎蝦仁煎。 炸天婦羅，亮亮說不好吃，炸蝦的麵衣好像炸雞用的粉，粉太厚，口感不好。 冷食區有生魚片、壽司、現做手捲。 螃蟹原本我沒拿，亮亮看旁邊桌拿了好幾隻在吃，就拿了一隻試試看，沒想到滿好吃的。 水果區看起來很不賴，蓮霧跟芒果賣相好好，等我吃完正餐要拿時已經被拿光光了。 隔壁是現打果汁，那個金鑽鳳梨汁很好喝呢。菓醋就有點酸了，我拿了一杯荔枝果醋，覺得太酸後來沒喝完。 除了果汁也有玻璃罐裝汽水，另外還有啤酒但要額外付費。 甜點區，小蛋糕看起來數量驚人，但仔細挑選其實沒有幾個是想吃的。 冰淇淋有莫凡彼跟哈根達斯兩種牌子可選，各有四種口味可以挑選。 當天我們拿了以下餐點 左上角就是我說很好喝的混合果汁，盤中推薦的是德國豬腳、水果扇貝跟義大利燉飯。 亮亮拿的是手卷跟蝦仁煎，手卷包的是生菜而非白飯，所以很爽口。 這盤炸物也是亮亮拿的，其中圓圓的那個竟然是炸花壽司！這飯店會不會太有創意了呢？可是不好吃捏... 我拿了壽喜燒，當我在夾壽喜燒的料時，廚師同時把生牛肉放進鍋中煮，這樣不會有生熟食交互汙染的疑慮嗎？還好我也沒澇賽就是了。 湯品其實我本來是想選味增湯，後來想想應該選平常在家不會煮的湯才對，就選了蕃茄蔬菜湯，味道還不錯。 吃完熱的才想起一開始該試試生食才對。蝦子在冰塊盤上有好多蝦頭跟肉身分離，看起來有點可憐。蝦子吃起來還好。 吃到這邊也差不多飽了，該向甜點進攻了。 只能說新竹區域大飯店自助餐的甜點第一名還是喜來登，這邊的蛋糕表現普普。 除了薰衣草奶酪會讓我想吃第二個外，其他的都普普通通，那個鬆餅竟然不酥脆，覺得有點失望。 去拿水果時只有西瓜、葡萄、葡萄柚、哈密瓜可選。 哈根達斯的冰淇淋還是很好吃。 當天因有結帳刷卡打88折的優惠，所以總共是1529元 平均算起來一個人要七百多，以這價位我覺得OK，但如果假日1180+10%我就覺得有點貴了。 整體來說用餐的氣氛還不錯，服務生都很有禮貌，熱食選項多，甜點稍弱，現打果汁很優。 有折扣的情況下才會考慮再來吃。 102.4.1~102.6.30前結帳刷卡(富邦、花旗、玉山、華南、第一、安泰、中國)可享88折(優惠不含原價服務費) 芙洛麗大飯店Fleur Lis食譜百匯Recipe House http://www.fleurlis.com.tw/index.php?lang=cht 訂位專線：03-6238899 地址：新竹市民族路69號 (有室內停車位，用餐可抵三小時免費停車) 午餐 11:30-14:00 平日780+10% 假日1180+10% 晚餐 17:30-21:30 平日980+10% 假日1180+10% 延伸閱讀 [新竹]煙波大飯店莫內西餐廳下午茶 2010.04再訪煙波莫內西餐廳 2010.06新竹國賓摘星茶廊下午茶 2010.04竹北喜來登午餐 2009.10新竹老爺酒店午餐 2009.04台北晶華下午茶 [台北食記]W hotel-the kitchen table-服務跟菜色沒話說